Omelete com aveia


3 ovos
salsa
cebolinha
cheiro verde
pimentão
cebola
tomate
queijo ralado
oregano
presunto
aveia
sal
leite


Bata 3 ovos no liquidificador, sendo que só a clara, acrescente depois as gemas, retire do liguidificador, colocando em uma frigideira grande, (pode ser em duas quantidades). Acrescente então: salsa picada, cebolinha picadinha, cheiro verde picadinho, pimentão picadinho, cebola picada, tomate picado, presunto picadinho, 2 colheres de aveia quaquer flocos finos, duas colheres de (sopa) de leite, sal a gosto misture sem bater levando ao fogo para fritar colocando em cima o queijo ralado e o orégano.